Dat de Europese Unie regelmatig een oogje toeknijpt om de voedingsindustrie te ontzien, moge anno 2019 wel duidelijk zijn, maar dat ze een regelrecht kankerverwekkend middel als ‘veilig’ voedingsadditief toelaten, dat is ronduit discutabel. Het gaat over de hulpstof E211, ook wel natriumbenzoaat genoemd. E211 is een toevoeging aan veel…
Polyfenolen zijn een groep plantenstoffen met een positieve invloed op onze gezondheid. Ze hebben een sterk ontstekingsremmend effect en een anti-carcinogene (anti-kanker) werking. Belangrijke polyfenolbronnen zijn rauwe cacao, druiven, bessen, noten, koffie, thee en granaatappels. Wat zijn polyfenolen? Polyfenolen zijn een familie van plantaardige stoffen die worden aangetroffen in natuurlijke…
Caprylzuur is een vetzuur en een natuurlijke verbinding die in kokosolie voorkomt en beregezond. Natuurlijk zien we op tv regelmatig een professor voorbijkomen die maar een missie in het leven lijkt te hebben: “verzadigde vetten zijn slecht voor je.” Natuurlijk heeft een ieder het recht op een eigen mening, maar…
Er is een enorme misvatting met betrekking tot de consumptie van rood vlees en vleeswaren. “Rood vlees veroorzaakt kanker” lees je regelmatig als je het gezondheidsnieuws een beetje volgt. Maar dat is een beetje te kort door de bocht. Het lijkt juist de consumptie van vlees dat is bewerkt met…
Zeker als je je ook maar een beetje bezighoudt met je gezondheid, weet je dat zalm met zijn waardevolle vetzuren een goede aanvulling is op je eetpatroon. Voor veel mensen is zalm echter een prijzige vissoort, waardoor ze hun vis bij voorkeur in de supermarkt kopen. Zij kopen dan het…
Biotine, ook wel vitamine B8, speelt een belangrijke rol bij het vrijmaken van energie uit onze voeding. Misschien heb je al wel eens gehoord dat biotine een voorname rol speelt voor een gezonde huid, sterke nagels en stevige tanden. Wel, in dit artikel leg ik je de werking van vitamine…
Moringa Oleifera is een boom die van nature vooral voorkomt in (sub)tropische gebieden met een steppeklimaat. Het is een van de meest voedzame planten op de planeet en in veel culturen wordt het ook wel de boom des levens genoemd. Het bevat van nature meer dan 90 verschillende voedingsstoffen, 46…
Waterflesjes, waar je ook maar kijkt zie je tegenwoordig waterflesjes. Niet alleen in de berm van de weg, maar ook op school, op de universiteit, op het station, werkelijk overal en iedereen loopt rond met plastic flessen. Natuurlijk is het een goede ontwikkeling dat steeds meer mensen water drinken in…
