Rood vlees, vleeswaren, nitriet en nitrosaminen? Veroorzakers van kanker?

rood vlees, bewerkt vlees, nitriet, nitrosaminen kanker

Er is een enorme misvatting met betrekking tot de consumptie van rood vlees en vleeswaren. “Rood vlees veroorzaakt kanker” lees je regelmatig als je het gezondheidsnieuws een beetje volgt. Maar dat is een beetje te kort door de bocht. Het lijkt juist de consumptie van vlees dat is bewerkt met…

Lees verder

Amylopectine, waarom brood, rijst, pasta en aardappels dikmakers zijn

amylopectine amylose brood rijst aardappels

We weten allemaal dat koekjes, snoep en frisdrank de bloedsuikerspiegel flink omhoog stuwen en een schadelijk effect hebben op onze gezondheid. Maar wist je dat dit schadelijke effect niet alleen wordt veroorzaakt door suiker, glucosefructosesiroop en andere suikers? Je gezondheid kan namelijk ook flink te lijden hebben onder bepaalde soorten…

Lees verder

Geribbelde nagels: gevolg van eiwittekort of maagzuurtekort?

geribbelde nagels eiwittekort maagzuurtekort

In mijn eeuwigdurende zoektocht naar gezondheidsfeiten op internet passeerden er talloze websites waarop vermeld stond dat geribbelde nagels wijzen op een eiwittekort. Leuk feitje en een waardevol teken dat de inname van eiwit wat omhoog mag. Maar wat schetste mijn verbazing? Ik heb een aantal mensen gesproken die ondanks hun…

Lees verder

De voordelen van vitamine E olie bij de behandeling van rimpels

vitamine E olie rimpels ogen

Iedereen die de voordelen van vitamine E olie kent, zal beamen hoe eenvoudig en effectief het gebruik ervan is. Sterker nog, het is zo’n vanzelfsprekend en verkrijgbaar product, dat men er vaak niet eens bij stilstaat. De meeste mensen laten zich eenvoudig verleiden door ‘wetenschappelijke’ termen zoals ‘klinisch’ of ‘natuurlijke…

Lees verder