Magnesiumstearaat, ook wel bekend als E572, is een veelgebruikt additief in voedingssupplementen, medicijnen en zelfs snoepgoed, waar het vaak dient als glansmiddel. Hoewel het op het eerste gezicht onschuldig lijkt, roept dit additief steeds meer vragen op over de invloed op onze gezondheid. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over magnesiumstearaat: wat het is, waarom het wordt gebruikt, de mogelijke nadelen, en waar je op moet letten bij het kiezen van supplementen.
Wat is magnesiumstearaat?
Magnesiumstearaat is een verbinding van magnesium en stearinezuur en wordt gebruikt als antiklontermiddel of ‘flow agent’. Het zorgt ervoor dat ingrediënten in supplementen en medicijnen niet aan de productiemachines blijven plakken, waardoor de productie sneller en goedkoper kan verlopen. Dit maakt magnesiumstearaat een favoriet ingrediënt in de farmaceutische en voedingssupplementenindustrie.
Hoewel het productieproces hiermee wordt geoptimaliseerd, heeft magnesiumstearaat geen directe gezondheidsvoordelen voor de consument. Sterker nog, er zijn zorgen dat het gebruik van dit additief de biologische beschikbaarheid van werkzame stoffen in supplementen kan verminderen. Magnesiumstearaat vormt als het ware een laagje rondom de actieve ingrediënten, wat de opname ervan in het lichaam kan vertragen of beperken. In deze video wordt haarfijn uitgelegd wat magnesiumstearaat exact doet.
Waarom wordt magnesiumstearaat gebruikt?
De belangrijkste reden voor het gebruik van magnesiumstearaat is economisch. Het maakt het productieproces efficiënter en goedkoper, omdat het voorkomt dat poeders en ingrediënten aan machines blijven kleven. Dit betekent snellere productie en dus lagere kosten voor fabrikanten. Het roept natuurlijk wel de vraag op of dit altijd in het belang is van de consument.
Mogelijke nadelen van magnesiumstearaat
- Verminderde opname van voedingsstoffen
Er zijn aanwijzingen dat magnesiumstearaat de oplosbaarheid van supplementen kan verminderen. Een onderzoek uit 2007 toonde aan dat tabletten met magnesiumstearaat langzamer oplosten in kunstmatig maagsap dan tabletten zonder dit additief. Hoewel het effect in het menselijk lichaam nog niet volledig is bewezen, is voorzichtigheid geboden. - Invloed op het immuunsysteem
Het bevat stearinezuur, dat in vitro onderzoek heeft aangetoond de functie van T-cellen (een cruciaal onderdeel van ons immuunsysteem) te kunnen onderdrukken. Hoewel dit onderzoek niet direct op mensen is uitgevoerd, roept het vragen op over de mogelijke langetermijneffecten. - Risico op verontreiniging
Het wordt vaak geproduceerd uit gehydrogeneerde oliën, zoals katoenzaadolie, die residuen van bestrijdingsmiddelen kunnen bevatten. Bovendien kunnen tijdens het productieproces schadelijke stoffen zoals calciumhydroxide en bisfenol-A (BPA) ontstaan. Deze stoffen kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.
Hoe kies je kwalitatieve supplementen?
Als je supplementen gebruikt, wil je natuurlijk zeker weten dat je lichaam optimaal profiteert van de werkzame stoffen. Hier zijn enkele tips om supplementen zonder stearaat te kiezen:
- Controleer het etiket: Kijk of magnesiumstearaat (E572) of andere onnodige hulpstoffen worden vermeld.
- Kies natuurlijke supplementen: Geef de voorkeur aan supplementen die qua structuur zo dicht mogelijk bij de natuurlijke basis liggen.
- Zoek naar onafhankelijk geteste producten: Controleer online of de supplementen zijn getest door onafhankelijke laboratoria.
- Vermijd synthetische toevoegingen: Kies supplementen zonder kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen.
- Kies voor capsules in plaats van tabletten: Capsules worden vaker geproduceerd zonder, vooral als ze met semi-automatische machines zijn gemaakt.
Magnesiumstearaat en gezondheid: de discussie
Hoewel veel studies naar magnesiumstearaat in vitro (buiten het lichaam) zijn uitgevoerd, is er weinig onderzoek dat aantoont hoe dit additief in het menselijk lichaam werkt. Voorstanders beweren dat de gebruikte hoeveelheden zo klein zijn dat ze geen schade kunnen veroorzaken. Critici wijzen echter op de cumulatieve effecten en andere additieven die we dagelijks binnenkrijgen.
Net zoals bij andere synthetische E-nummers is het verstandig om de inname tot een minimum te beperken. De lange termijn effecten zijn namelijk onvoldoende onderzocht, en voorzichtigheid is geboden totdat er meer duidelijkheid is.
Conclusie: kies bewust
Magnesiumstearaat is een veelgebruikt additief dat helpt om productieprocessen efficiënter te maken, maar de voordelen voor de consument zijn twijfelachtig. Het kan de opname van voedingsstoffen verminderen en mogelijk ongewenste effecten hebben op je immuunsysteem en gezondheid. Hoewel het niet nodig is om in paniek te raken, is het wel verstandig om bewust te kiezen voor supplementen zonder magnesiumstearaat, vooral als je waarde hecht aan de kwaliteit en effectiviteit van de werkzame stoffen.
Wil je zeker weten dat je de juiste keuze maakt? Kies voor supplementen van betrouwbare merken die transparant zijn over hun productieproces en ingrediënten. Jouw gezondheid verdient immers het allerbeste!
