Met dit recept voor de pompoen-havermoutpap maak je je ontbijt een goede reden om uit bed te komen. Met veel smaak en waardevolle voedingsstoffen is dit ontbijt een goed begin van de dag.
Nog altijd onderschatten veel mensen de invloed van voeding, niet alleen op hun gezondheid, maar ook op de huid. Het is ongelofelijk hoeveel mensen bij een arts of dermatoloog komen en daar medicatie krijgen voorgeschreven, terwijl ze gewoon met een eenvoudige aanpassing in voeding ook van hun klachten af kunnen komen. Het gaat erom dat je je lichaam voedt met voedingsstoffen, dus vitamines, mineralen en enzymen. Het onderstaande recept is dan ook een uitstekende start vand e dag, omdat het bol staat van de voedingsstoffen.
Recept Pompoen-havermoutpap
Bereidingstijd: 15-20 minuten
Porties: 2
Ingrediënten:
- 1 kopje havervlokken
- 2 ½ kopje kokosmelk
- ½ theelepel vanillepoder
- ½ kopje pompoenpuree
- ½ eetlepel chiazaad
- snufje Keltisch zeezout
- ½theelepel. kaneel
- snufje gember
- snufje nootmuskaat
Bereiding:
Breng de kokosmelk in een middelgrote pan langzaam aan de kook en voeg de havervlokken toe. Draai het vuur laag en voeg al roerend de pompoenpuree en chiazaad toe. Laat de pap onder regelmatig roeren 5-7 minuten pruttelen. Voeg de kruiden toe en roer ze goed door de pap.
Voedingswaarde
Havermout is een uitstekende basis voor je ontbijt. Het biedt de nodige koolhydraten voor energie en laat de bloedsuikerspiegel maar weinig stijgen, zodat je geen suikerdipje krijgt na je ontbijt. Havermout is rijk aan B-vitamines en bevat belangrijke mineralen, zoals mangaan, molybdeen, fosfor en koper.
Pompoenen bevatten veel enzymen en alfahydroxyzuren (AHA). De enzymen zorgen dat vitamines en mineralen efficiënter worden gebruikt door het lichaam. De alfahydroxyzuren stimuleren de aanmaak van nieuwe huidcellen en zorgen voor een mooie, gladde huid.
Door een beetje Keltisch zeezout toe te voegen, voorzie je je lichaam van meer dan 70 verschillende mineralen. Eet je dagelijks Keltisch zeezout of drink je sole, dan zal je niet snel een mineralentekort krijgen.
