Blogs

Merk jij het als je bijvoorbeeld tarwe hebt gegeten? Een opgeblazen gevoel, rommelig in je hoofd en moeite met concentreren? Dat kan het inderdaad zo zijn dat je last hebt van een sensitiviteit voor gluten. De ...

Toen ik voor het eerst hoorde over FODMAPs, dacht ik: wat een achterlijke naam! Toen ik me echter realiseerde dat de letters staan voor de ‘Fermenteerbare Oligo-, Di- en Monosacchariden And Polyolen‘, was het een logischer ...

Glutenvrij wordt door het Voedingscentrum en sceptische wetenschappers op tv ook wel een hype genoemd. Deels ben ik het met ze eens. Plots lijkt iedereen last van gluten te hebben en beginnen mensen al te puffen ...

In de media hoor je het steeds vaker voorbij komen: gluten. Er ontstaat door de verschillende berichtgeving nogal wat verwarring. Enerzijds zegt het Voedingscentrum dat alleen mensen met coeliakie (volledige glutenintolerantie) gluten slecht verdragen, anderzijds blijkt ...

De Ziekte van Dühring, ook wel Dermatitis herpetiformis genoemd, geeft een jeukende, branderige huiduitslag met blaarvorming. De uitslag en jeuk doen zich voornamelijk voor op de ellebogen, knieën, hoofdhuid, rug en billen. Vaak vormt de uitslag ...

Glutenvrij eten lijkt voor veel lichamelijke klachten hét antwoord. Een opgeblazen gevoel, een problematische stoelgang, weinig energie, maar ook huidklachten lijken als sneeuw voor de zon te verdwijnen als je glutenvrij gaat eten. Tenminste, dat beweert ...